Pitu de Caleya
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Conoce cómo se crían los pitos en libertad.
Esta página te mostrará las ventajas de la cría natural de pollos en libertad.
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ETAPAS Y CARACTERÍSTICAS DE LA CRIA:
1- Los llevamos a la granja con pocas semanas de vida. En un futuro próximo trataremos de obtenerlos a partir de huevos fecundados con un macho de raza e incubarlos. Esto supone muchos problemas porque son muy difíles de sacar adenlante. Muchos mueren en los primeros meses. Además la incubación requiere muchos cuidados y tiempo.

2- Cuando ya están en la granja pasan dos o tres semanas separados en un recinto de red al lado de los pollos mayores y las gallinas para que se adapten a verlos. Tambien porque sino serían atacados debido a la existencia de zonas territoriales tanto entre los machos como en las embras. En esta etapa su alimentación consta de una mezcla de maíz triturado mezclado con avena.

3- Cuando se unen a los mayores pasan unos días mas de adaptación en los que pueden ser atacados. Ya están en libertad por los prados y su alimentación consta de insectos, hierba, gran variedad de plantas y flores complementado con maíz.

4- Esta alimentación no intensiva hace que su crecimiento sea más lento y natural que el de granjas de pollos. En las granjas intensivas se alimentan con productos no naturales, antibioticos ..., para lograr un engorde rápido, los pollos son geneticamente tratados para favorecer este engorde rápido y su espacio vital se reduce a una jaula en la que apenas entra. Todas estas circunstancias favorecen la aparición de grasas y el color blanco por la falta de luz.
En tres meses se sacrifican para lograr un mayor beneficio económico. Su peso no supera los 2 kilogramos.
Todo lo contrario que los pitos de caleya que se crían en las huertas asturianas.

5- Los pitos de caleya que se crían en las granja asturianas viven durante 12 meses y llegan a pesar más de 4 kilogramos. Su alimentación natural, su crecimiento en libertad al aire libre, la eliminación de aditivos para el crecimiento y su interacción con otros animales confieren a su carne una mayor dureza y una menor cantidad de grasa. Aparte está su sabor, mucho mas intenso y sabroso.